Guía de medidas

¿Qué tamaño de cacerola es ideal para vos?

Cada técnica y cada receta requieren una medida distinta. Elegir el tamaño ideal depende de para cuántas personas cocinás y del tipo de preparaciones que hacés.

¿Para cuántas personas cocinás?

La regla general es calcular 1 litro por persona y después redondear. Entonces, para una familia de cuatro vas a necesitar como mínimo 4 litros; redondeando hacia arriba, lo ideal sería entre 5 y 6 litros de capacidad.

Un punto importante es si también cocinás para familiares o invitados. ¿Te gusta preparar grandes cantidades o cocinar para dejar comidas listas el fin de semana? ¿O preferís aprovechar las sobras? Si es así, conviene elegir una cacerola con más litros para mayor comodidad.

¿Qué te gusta cocinar?

¿Preferís guisos y sopas, o hacés más asados y estofados? Esto influye: los guisos y las sopas necesitan cacerolas altas y no demasiado anchas; en cambio, para asados o estofados es mejor una cacerola más ancha, porque los alimentos necesitan espacio para dorarse y caramelizarse bien.

Si tenés en cuenta estos puntos, ya podés elegir la cacerola perfecta para vos.